エチオピア　イルガチェフェ　ウォテ　ナチュラル　シティロースト　200g

2,000円(税込2,160円)

豆 or 粉

購入数: 個

シティロースト（中煎り）

24-25クロップ

エチオピア・イルガチェフェのウォテ地区で生産されたニュークロップが入荷しました。
以前は素晴らしいコーヒーを生産していた「ウォテ」ですが、近年は以前のような高い品質のコーヒーが届かない状況が続いています。今回はウォテの中でも標高が最も高い2,300m以上の農家由来のチェリーに限定したロットを特別に仕立ててもらいました。
また、徹底した選別をすることにより、とてもクリーンで香りが豊かなコーヒーに仕上げています。
赤く熟した果実を想わせる華やかなフレーバーが魅力です。

生産者：ウォテWS周辺の農家
ウェットミル：ウォテ・ウォッシングステーション
ドライミル：同上
地域：南エチオピア州ゲデオゾーン　イルガチェフェ・ウォレダ　ウォテ・ケベレ
標高：ウェットミル2,050m、生産者2,300m以上に限定
品種：在来品種
収穫：セレクトピッキング＋チェリーをハンドソーティング
精製：ナチュラル
乾燥：アフリカンベッドにて乾燥

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営業時間：11:00～17:00　

臨時休業：5/17（土）、5/24（土）

石かわ珈琲

世界各地の厳選された高品質なスペシャルティコーヒーのニュークロップ（当年度産の生豆）のみを焙煎し、新鮮なうちにご提供しています。コーヒーの美味しさは、生豆の『品質』とそれを最大限引き出す『焙煎技術』、そして『鮮度』で決まります。高品質で新鮮なコーヒーだけが持つフレッシュで個性的な香味をお楽しみください。フジローヤル5kg直火式焙煎機を使用。