コスタリカ　レオンコルテス　セロ・ベルデ　カタリーナ　シティロースト　200g

2,000円(税込2,160円)

豆 or 粉

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シティロースト（中煎り）

24-25クロップ

コスタリカの高品質なコーヒー豆生産地の一つであるレオンコルテスエリアの「セロ・ベルデ」は、ファジャス・モラ家が家族で運営する成長中のマイクロミルです。
サンフランシスコ農地は、標高が高く北西向きで午後は霧に包まれる環境にあります。
オレンジのような明るい酸が特徴的です。

地域：サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ　SanPablo de LeonCortes
マイクロミル：セロ・ベルデ　Micro Beneficio Cerro Verde
農地：サンフランシスコ　Finca SanFrancisco
区画：カタリーナ　Catarina
標高：約1,860-1,960ｍ
品種：カトゥアイ
精製：機械的にミューシレージを除去するウォッシュト
乾燥：ベッドにて天日乾燥

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石かわ珈琲

世界各地の厳選された高品質なスペシャルティコーヒーのニュークロップ（当年度産の生豆）のみを焙煎し、新鮮なうちにご提供しています。コーヒーの美味しさは、生豆の『品質』とそれを最大限引き出す『焙煎技術』、そして『鮮度』で決まります。高品質で新鮮なコーヒーだけが持つフレッシュで個性的な香味をお楽しみください。フジローヤル5kg直火式焙煎機を使用。