フレンチロースト(深煎り)
22-23クロップ
カムワンギはケニア山の南麓、中央州キリニャガ県東部に位置するファクトリーです。
ケニアでは一般的に、コーヒーを栽培する農家が収穫したコーヒーチェリーをファクトリーへ持ち込み、精製・乾燥といった生産処理を行います。
ケニアの中でも高品質なコーヒー豆が生産されることで世界的に有名なキリニャガ・エリアに属し、明るい酸に豊かな甘みとコクを伴う正に良質なケニアフレーバーそのもの。
深煎りなのにフルーティー、ケニアでしか味わえないフレーバーをお楽しみください。
生産者:カムワンギ・ファクトリー周辺の所属農家1800名
ファクトリー所有農協:New Ngariama農協
地域:キリニャガ郡ギチュグ地区ンガリアマ
標高:
品種:SL28、SL34、Ruiru11
精製:発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト
乾燥:アフリカンベッドにて天日乾燥