ケニア　ニエリ　ギチャサイニ・ファクトリー　シティロースト　200g

2,000円(税込2,160円)

豆 or 粉

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シティロースト（中煎り）

24-25クロップ

ケニア山の南麓にある生産エリアの「ニエリ」は、肥沃な土壌、十分な標高と寒暖差など、恵まれた栽培環境で世界的にも有名な優良産地で、素晴らしい品質を誇るファクトリーが多数存在しました。しかしながら、数年に渡り天候不順等による不作が続いたことに加え、コーヒーの流通をニエリ県行政が直接コントロールするようになって以降、高品質なコーヒーが生まれづらい環境となってしまいます。
その中でも唯一かつての品質を維持し、しっかりと"ケニアらしさ"を感じさせてくれるのが「ギチャサイニファクトリー」のコーヒーです。

ケニアらしい赤い果実を想わせる果実感と甘みが感じられ、冷めるとより一層華やかさが際立ちます。

ファクトリー：ギチャサイニ・ファクトリー
所属農協：ギカンダ農協
ファクトリー所在：ニエリ郡マシラ地区
品種：SL28、SL34、Ruiru11
精製：発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト
乾燥：アフリカンベッドにて天日乾燥

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石かわ珈琲

世界各地の厳選された高品質なスペシャルティコーヒーのニュークロップ（当年度産の生豆）のみを焙煎し、新鮮なうちにご提供しています。コーヒーの美味しさは、生豆の『品質』とそれを最大限引き出す『焙煎技術』、そして『鮮度』で決まります。高品質で新鮮なコーヒーだけが持つフレッシュで個性的な香味をお楽しみください。フジローヤル5kg直火式焙煎機を使用。