コロンビア　ナリーニョ　サン・フランシスコ農園　シティロースト　200g

シングルオリジン

コロンビア　ナリーニョ　サン・フランシスコ農園　シティロースト　200g

1,800円(税込1,944円)

豆 or 粉

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シティロースト（中深煎り）

22-23クロップ

ナリーニョは太平洋と赤道に沿ったコロンビア南西部に位置しています。
農園主のディエゴ・ロペスさんは試験的に他の品種植えてみたり、乾燥工程においてパーチメントコーヒーへのダメージを緩和するためにグリーンハウスの改善に取り組むなど、品質向上に熱心な方です。
ナリーニョ産のコーヒーらしいしっかりとしたボディが特徴的で、オレンジのような濃縮感のある酸とチョコレートのような滑らかで豊かなコクがバランス良くまとまっています。

農園：サン・フランシスコ Finca San Francisco
生産者：ディエゴ・ロペス氏 Diego Lopez
地域：ナリーニョ県ラ・フロリダ市サンフランシスコ・バホ村
品種：カトゥーラ
標高：2,150m
精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
乾燥：グリーンハウスにて天日乾燥

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石かわ珈琲

世界各地の厳選された高品質なスペシャルティコーヒーのニュークロップ（当年度産の生豆）のみを焙煎し、新鮮なうちにご提供しています。コーヒーの美味しさは、生豆の『品質』とそれを最大限引き出す『焙煎技術』、そして『鮮度』で決まります。高品質で新鮮なコーヒーだけが持つフレッシュで個性的な香味をお楽しみください。フジローヤル5kg直火式焙煎機を使用。